Muškát žltý Prvý Bozk ’19 Château Rúbaň

Mladé víno vytvorené do spoločnej kolekcie Svätokatarínskych vín, s jednotnou etiketou, z produkcie viacerých slovenských vinárstiev. Víno z ručne oberaného hrozna, fermentované v Nerezových nádobách v reduktívnych podmienkach, bez prístupu kyslíka, pri teplote do 14 °C.

 

Klasifikácia: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu, biele, suché

 

Odroda: Muškát žltý

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno iskrivej, svetlej slamovo-zlatistej farby so zeleným odleskom po okrajoch. Mimoriadne atraktívna a intenzívna aromatika, plná muškátových tónov, lúčnych kvetov, zrelého žltého ovocia a citrusov je sprevádzaná šťavnatou chuťou, plnou ovocných kyseliniek, čerstvého korenia, štipky zvyškového cukru a doznievajúcich muškátových tónov v dochuti vína.

 

Odporúčanie k jedlu: aperitív, čerstvé kravské a ovčie syry, ľahké ovocné šaláty, tvarohové dezerty

 

Servis vína: pri teplote 9 – 11 °C v otvorených kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

 

Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Jasová

 

Vinohradnícky hon: Nad blahom

 

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 16.9.2019

 

Cukornatosť pri zbere: 20 °NM

 

Alkohol (% obj.): 11,5

 

Zvyškový cukor (g/l): 6,4

 

Obsah kyselín (g/l): 6,3

 

Objem (l): 0,75