Noria ´18 Château Rúbaň

Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché

 

Odroda: Noria

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno má iskrivú slamovo-zlatistú farbu. Výrazne odrodová vôňa je plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia najmä grapefruitu a vinohradníckych broskýň. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny citrusových plodov s dochuťou vinohradníckych broskýň. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia.

 

Odporúčanie k jedlu: sladkovodné ryby, krémové polievky syry s bielou plesňou, ovocné a zeleninové šaláty

 

Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

 

Fľašová zrelosť: 2 – 4 roky

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Strekov

 

Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi

 

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 27.9.2018

 

Cukornatosť pri zbere: 21 °NM

 

Alkohol (% obj.): 12,0

 

Zvyškový cukor (g/l): 7,5

 

Obsah kyselín (g/l): 6,3

 

Objem (l): 0,75