Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Klasifikácia: Akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu, biele, suché

 

Odroda: Svoj sen

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno živej žltozelenj farby. Vôňa zaujme viacvrstvovou paletou tónov citrusového ovocia s nádychom zrelých marhúľ a šalvie. Dopĺňajú ju tóny pomarančovej kôry a čerstvo odtrhnutých letných hrušiek, čo potvrdzuje plná chuť v ústach po prehltnutí. Dochuť vína je zakončená lahodným citrusovo-minerálnym podtónom.

 

Odporúčanie k jedlu: dusená alebo pečená hydina, mäkké zrejúce syry holandského typu

 

Servis vína: pri teplote 9 – 10 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

 

Fľašová zrelosť: 3 – 5 rokov

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Strekov

 

Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi

 

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 29.9.2018

 

Cukornatosť pri zbere: 22,0 °NM

 

Alkohol (% obj.): 13,3

 

Zvyškový cukor (g/l): 2,8

 

Obsah kyselín (g/l): 5,65

 

Objem (l): 0,75