Mladé víno vytvorené do spoločnej kolekcie Svätokatarínskych vín, s jednotnou etiketou, z produkcie viacerých slovenských vinárstiev. Víno z ručne oberaného hrozna, fermentované v Nerezových nádobách v reduktívnych podmienkach, bez prístupu kyslíka, pri teplote do 14 °C.
Klasifikácia: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu, biele, suché
Odroda: Muškát žltý
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno iskrivej, svetlej slamovo-zlatistej farby so zeleným odleskom po okrajoch. Mimoriadne atraktívna a intenzívna aromatika, plná muškátových tónov, lúčnych kvetov, zrelého žltého ovocia a citrusov je sprevádzaná šťavnatou chuťou, plnou ovocných kyseliniek, čerstvého korenia, štipky zvyškového cukru a doznievajúcich muškátových tónov v dochuti vína.
Odporúčanie k jedlu: aperitív, čerstvé kravské a ovčie syry, ľahké ovocné šaláty, tvarohové dezerty
Servis vína: pri teplote 9 – 11 °C v otvorených kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Jasová
Vinohradnícky hon: Nad blahom
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 16.9.2019
Cukornatosť pri zbere: 20 °NM
Alkohol (% obj.): 11,5
Zvyškový cukor (g/l): 6,4
Obsah kyselín (g/l): 6,3
Objem (l): 0,75