Alibernet ´16 Château Rúbaň

Klasifikacija: Kakovostno sortno vino z zaščiteno označbo porekla, rdeče, suho

Različica: Alibernet

Okusne in senzorične lastnosti: Masivna, neprozorna, bordo-vijolična barva vina s precejšnjo viskoznostjo. Vonj je kompleksen, harmoničen in zrel, poln sladkega maka, prezrelih češenj in robid, marmelade iz črnega ribeza in subtilne vanilije. Okus je poln, strukturiran z močnimi, a lepo zrelimi tanini in mehkimi tanini, pridobljenimi z dolgim ​​staranjem v hrastovih sodih. Vino z visokim potencialom zorenja in dolgim, kompleksnim pookusom.

Prehransko priporočilo: odličen partner pikantnim jedem iz govejega mesa, manj razkuhanemu mesu z večjo vsebnostjo beljakovin, mariniranemu mesu divjačine, mesu na žaru in tudi sušenemu šunke. Odlično se ujema z značilnimi, dolgo zorenimi kravjimi siri tipa parmezan.

Vinski servis: dekantirano, pri temperaturi 14-16 °C, v kozarce za rdeče vino volumna 500-560 ml

Zorljivost steklenice: 3-6 let

Vinorodni okoliš: Južnoslovenska

Okraj Vinohradnícky: Strekovský

Vas Vinohradníce: Strekov

Lov v vinogradih: Pod vinogradi

Plast: ilovnata glina, morske naplavine

Datum prevzema: 3.11.2016

Vsebnost sladkorja ob žetvi: 20,5°NM

Alkohol (vol.%): 12,5 vol.

Ostanek sladkorja (g/l): 2,4 g/l

Vsebnost kislin (g/l): 5,65

Prostornina (l): 0,75