Barva vina je običajno zlato rumena. Vonj vina vsebuje prevladujoče note enega od staršev - rdeče Tramín - vrtnice, začimb, eksotičnega sadja in močne cvetlične note po vaniliji. Okus vina je lepo aromatičen, svež in prijetno dolg.
Vino in hrana: Suchá Pálava se odlično ujema z bolj pikantnimi pripravki iz belega mesa in rib. Sladkejše različice Pálave se odlično podajo k finim modrim sirom ali sadnim sladicam. Pálavo pogosto avtomatsko dojemamo kot sladko vino, torej z višjim ostankom sladkorja, a to še zdaleč ni pravilo. Prav v suhi različici odkrivamo čarobnost in lepoto te sorte.