Kefir

Dhammaanteen waxaan si fiican u wada ognahay muhiimada ay leedahay daryeelka caafimaadkeena iyo isku dayga inaan ka hortagno dhibaatooyinka caafimaadka. Cabitaanka kefir shaki la'aan waa mid ka mid ah fursadaha ka hortagga. Saynis yahannadu waxa ay ku talinayaan in la cabbo cabitaankan khamiirsan, kaas oo, sida cilmi-baadhistu sheegtay, kaliya ma caawiso in la ilaaliyo dheelitirka bakteeriyada faa’iidada leh ee ku jirta microbiome-ka mindhicirka, laakiin sidoo kale waxa ay saamayn faa’iido leh u leedahay dadka qaba dhiig-karka, taas oo dad aad u tiro badan ay hadda dhibaato ku qabaan.

Mid ka mid ah caawiyayaasha ugu waxtarka badan ee dhibaatooyinka dheefshiidka waa kefir, kaas oo daaweeya microflora xiidmahaaga oo iswaafajiya habka dheef-shiidka. Sida laga soo xigtay saynisyahano, isku dheelitir la'aanta microflora mindhicirka waxay keeni kartaa korodhka cadaadiska dhiigga ee dadka qaarkood. Sida laga soo xigtay cilmi-baarista, cabitaanka kefir ayaa lagu muujiyay in la yareeyo heerarka endotoxin, cadaadiska dhiigga iyo hagaajinta qulqulka mindhicirka. Intaa waxaa dheer, kefir sidoo kale waxay leedahay saameyn liddi ku ah bakteeriyada iyo antifungal. Waxay leedahay saameyn aad u wanaagsan oo ku saabsan xoogga lafaha, sababtoo ah fitamiin K2 waxay hubisaa in calciumku u socdaalo lafaha iyo ilkaha. Intaa waxaa dheer, cabitaanka joogtada ah ee kefir waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan dhimista cadaadiska, waxay dejisaa nidaamka dareenka waxayna caawisaa dib u soo kabashada unugyada.

Taasi waa sababta kala-duwanaanshaha badeecadeenu waa in aanay seegin kefirkan faa'iidada leh ee dhadhanka dabiiciga ah.