Ngjyra e verës: Rieslingët e rinj karakterizohen nga një ngjyrë e verdhë e gjelbër e lehtë. Verërat më të vjetra, më të pjekura arrijnë një ngjyrë të verdhë të artë, ndonjëherë edhe ngjyrë qelibar. Aroma e verës ndryshon në varësi të cilësisë së mirë, pjekurisë dhe terroirit. Në verërat më të reja, komponenti i frutave është më i theksuar - pjeshkët, kajsitë dhe agrumet. Në verërat më të vjetra shfaqen tone të bukura lulesh, duke kaluar në mjaltë dhe në paragjurmë. Shija e verës është e plotë, freskuese me aciditet pikant, që e predispozon atë për plakje afatgjatë.
Vera dhe ushqimi: i përket verërave gastronomike më të gjithanshme. Shkon mirë me përgatitjet e lehta të peshkut dhe pulës, dhe gjithashtu plotëson në mënyrë të përkryer enët më të yndyrshme të mishit. Gjithashtu shkon mirë me kuzhinën aziatike.