Tenxhere e gjelbër goulash - e vogël

Pesha totale 0.560 kg Diametri pa vesh 13 cm Lartësia 9 cm Tepsi dhe tava tradicionale qeramike për pjekje - gatim / Udhëzime përdorimi Enë balte të djegura në 1200°C mund të përdoren në mënyrë të sigurtë në çdo furrë (furrë elektrike, me gaz, me ajër të nxehtë), madje edhe në furrë. Mund të përdoret edhe në sobë me gaz me pllakë hekuri (e cila nuk duhet të jetë më e vogël se fundi i tiganit) dhe në zjarr të hapur me thëngjij të nxehtë. Nuk është e nevojshme të njomni enën në ujë përpara përdorimit. Tenxheret NUK MUND të përdoren në pllakë xhami qeramike dhe me induksion. Mund të përdorim enë balte për gatim dhe pjekje tërësisht pa yndyra dhe vajra, ushqimi do të piqet dhe do të piqet në lëngun e vet, ndaj është shumë i shëndetshëm të gatuhet dhe të piqet në to. Nëse keni nevojë të shtoni lëng gjatë pjekjes dhe gatimit, bëjeni gjithmonë me lëng të vakët. Asnjëherë mos shtoni lëng të ftohtë pasi ena mund të shpërthejë. Nëse dëshironi që mishi të zihet mirë në kafe të artë, lëreni tavën me kapak deri në fund të zierjes, pasi kapaku i glazurit reflekton nxehtësinë dhe piqet mirë. Asnjëherë mos vendosni enë balte të ngrohta në një sipërfaqe të ftohtë, mundësisht një tabaka druri për shkak të luhatjeve të temperaturës. Përpara se t'i lani, prisni që enët të ftohen dhe më pas lajini me një sfungjer (i përshtatshëm edhe për pjatalarëse). Thajeni enën tërësisht në temperaturën e dhomës përpara se ta vendosni. Nëse është e mundur, ruajeni në një vend të ajrosur dhe të thatë. Nëse ruhet i lagësht dhe madje edhe në një hapësirë ​​të mbyllur, lehtë mund të mykohet.