Dunaj ´17 i en Château Rúbaň presentask

Klassificering: Kvalitetsvin med attributet cijebový selection, vin med skyddad ursprungsbeteckning, rött, sött

Sort: Donau

Smak och sensoriska egenskaper: Vin av mörkröd färg med granatlila kant, med en påtaglig äppelkaraktär och doft av övermogen frukt. Doften domineras av toner av torkade plommon, torkade dadlar, övermogna surkörsbär och nyanser av exotiska kryddor, med en behaglig touch av vanillin-kakaotoner. Smaken är extremt komplex och rik på naturliga sockerarter, torkade stenfrukter med eleganta och välintegrerade mogna tanniner.

Matrekommendation: är en idealisk partner för chokladdesserter, praliner, leverpastejer och mogna ostar med blå och grön mögel inuti.

Vinservering: dekanterad, vid en temperatur på 15-17 °C, i rödvinsglas med en volym på 250-360 ml

Flaskans löptid: 10-12 år

Region för vinodling: Južnoslovenská

Vinohradnícky-distriktet: Strekovský

Vinohradníce by: Strekov

Vingårdsjakt: Góre

Jord: lerig lera, marint alluvium

Insamlingsdatum: 2017-02-10

Sockerinnehåll vid skörd: 30,5°NM

Alkohol (% vol.): 10,2

Restsocker (g/l): 126

Syrligt innehåll (g/l): 7,34

Volym (l): 0,50