"Frndula"

Färgen är ljust ljusgul-grönaktig, doften är ren frukt av päron, sommaräpplen, dulior med en subtil ton av mandelarom. Lätt fruktig smak av nyplockade äpplen, med en anständig mandelfinish.

Alkohol 11,5 volymprocentTotalt syror 8,9 g/l Sockerarter 14,0 g/l Innehåller sulfiter, E202

Poppar ihop med mat: "Quinevin av utmärkt kvalitet, sensoriskt omöjligt att skilja från vin gjort på druvor. Med sin fyllighet och aromatiska förträfflighet är det extremt slående likt ett mognat vitt vin med en behagligt mild oxidativ mognad. Mognadsaromer som påminner om valnötter, hasselnötter och kvitten i sig kan kombineras i mycket harmoniska recept.Basen för kvittenaromer är Acetoin, som erbjuder ett passande sällskap för detta fruktvin med fylligare, krämigare rätter med en betydande andel mejeriprodukter och smör, men även med bakade äpplen. Därför rekommenderar jag att kombinera till exempel med en beprövad tradition baserad på kvalitetsråvaror - riktig bulle med h röd keso, bakade äpplen och smörjulkaka som bas. Eftersom den passar vackert till rökiga toner som kaffe, rostade frön, vanilj, sojasås och lönnsirap, passar den även bra till grillade delikatesser. Men om du har en kvalitetscigarr till hands kommer du definitivt att uppskatta tiden för dig själv med detta behagligt balanserade vin, även om det inte finns någon rom, whisky eller någon annan mat till hands."

Ing. Tibor Kiss, sommelier och författare till Dark Tasting. En toppexpert i kombination med mat och vin.