Muscat gul First Bozk ’19 Château Rúbaň

Ungt vin skapat för den gemensamma samlingen av St. Catherines viner, med en enhetlig etikett, producerat av flera slovakiska vingårdar. Vin från handskördade druvor, jäst i behållare av rostfritt stål under reducerande förhållanden, utan tillgång till syre, vid en temperatur på upp till 14 °C.

Klassificering: Kvalitetsvin, vin med skyddad ursprungsbeteckning, vitt, torrt

Sort: Gul muskot

Smak och sensoriska egenskaper: Vin med en gnistrande, ljus halmgyllen färg med en grön reflektion runt kanterna. Extremt attraktiva och intensiva aromater, fulla av noter av muskotnöt, ängsblommor, mogen gul frukt och citrus, ackompanjeras av en saftig smak, full av fruktsyror, färska kryddor, en nypa restsocker och kvardröjande toner av muskotnöt i eftersmaken av vinet.

Matrekommendation: aperitif, färska ko- och fårostar, lätta fruktsallader, keso desserter

Vinservering: vid en temperatur på 9-11 °C i öppna glas för vita viner med en volym på 300-400 ml

Flaskans löptid: 1-2 år

Region för vinodling: Južnoslovenská

Vinohradnícky-distriktet: Strekovský

Vinohradníce by: Jasová

Vingårdsjakt: Above bliss

Jord: alkalisk, lerig lera, marint alluvium

Insamlingsdatum: 16/09/2019

Sockerinnehåll vid skörd: 20 °NM

Alkohol (% vol.): 11,5

Restsocker (g/l): 6,4

Syrligt innehåll (g/l): 6,3

Volym (l): 0,75