"Frndula"

Rangi ni ya manjano-kijani isiyokolea, harufu nzuri ni tunda la peari, tufaha za kiangazi, dulia zenye ladha kidogo ya harufu ya mlozi. Ladha hafifu ya matunda ya tufaha yaliyochunwa hivi karibuni, yenye mlozi mzuri.

Pombe 11.5% kwa ujazoJumla ya asidi 8.9 g/l Sukari 14.0 g/l Ina salfiti, E202

Kuoanisha na chakula: "Mvinyo wa Quine wa ubora bora, usioweza kutofautishwa kihisia na divai iliyotengenezwa kwa zabibu. Pamoja na utimilifu wake na ubora wake wa kunukia, inafanana sana na divai nyeupe iliyokomaa na ukomavu wa hali ya juu wa kioksidishaji. Manukato ya kukomaa yanayokumbusha walnuts, hazelnuts na quince yenyewe inaweza kuunganishwa katika maelekezo ya usawa sana Msingi wa aromatics ya quince ni Acetoin, ambayo hutoa kampuni inayofaa kwa divai hii ya matunda na sahani zilizojaa, creamier na sehemu kubwa ya bidhaa za maziwa na siagi, lakini pia na apples zilizooka. Ndiyo sababu ninapendekeza kuchanganya, kwa mfano, na mila iliyothibitishwa kulingana na viungo vya ubora - bun halisi na h jibini nyekundu ya jumba, tufaha zilizookwa na siagi ya keki ya Krismasi kama msingi wake. Kwa kuwa inaambatana vizuri na noti za moshi kama vile kahawa, mbegu za kukaanga, vanila, mchuzi wa soya na sharubati ya maple, pia huenda vizuri na vyakula vitamu vilivyochomwa. Hata hivyo, ikiwa una sigara ya ubora ulio karibu nawe, bila shaka utafurahia kuwa na wakati wa kuwa na wewe mwenyewe na divai hii iliyosawazishwa vizuri, hata kama hakuna ramu, whisky au chakula chochote karibu."

Ing. Tibor Kiss, sommelier na mwandishi wa Dark Tasting. Mtaalam bora wa kuoanisha vyakula na divai.