Mozzarella jibini iliyokunwa

Leo, soko la bidhaa za maziwa linatoa jalada pana la aina mbalimbali za jibini. Jibini kama bidhaa ya maziwa, iliyosindika na uwekaji wa protini ya maziwa kutoka kwa maziwa kwa hatua ya rennet au mawakala wengine wanaofaa, asidi na mgawanyiko wa sehemu ya whey, ni moja ya bidhaa maarufu kwa watu kama chanzo cha protini zenye faida nyingi. vitamini vingine muhimu.