Kuungua

Rangi ya divai huwa ni ya manjano ya dhahabu. Harufu ya divai ina maelezo makuu ya mmoja wa wazazi - Tramín nyekundu - rose, viungo, matunda ya kigeni na maelezo ya maua yenye nguvu baada ya vanila. Ladha ya divai ina harufu nzuri, mbichi na ndefu ya kupendeza.

Mvinyo na vyakula: Suchá Pálava inafaa sana kwa maandalizi ya viungo na viungo vya nyama nyeupe na samaki. Matoleo matamu zaidi ya Pálava yanaendana vyema na jibini laini la bluu au desserts za matunda. Pálava mara nyingi hutambuliwa kiotomatiki kama divai tamu, yaani, iliyo na mabaki ya juu ya sukari, lakini hii ni mbali na sheria. Ni katika toleo kavu ndipo tunagundua uchawi na uzuri wa aina hii.