Rangi ya divai ni kijani kibichi hadi manjano. Harufu ya divai ina maelezo ya gooseberries, matunda ya kitropiki, currants nyekundu, karanga au maua ya meadow. Ladha ya divai ni ya juisi, mbichi, inayoungwa mkono na asidi bora, ambayo huweka mvinyo hizi kwa kukomaa zaidi. Katika mvinyo zinazotengenezwa kwa zabibu zilizoiva vizuri, tunaweza pia kunusa toni za asali au zabibu kavu.
Mvinyo na chakula: Riesling Vlachský kavu, mbichi, iliyopoa vizuri inaweza kutumika kama aperitif bora. Inakwenda vizuri na wanaoanza baridi, utaalam wa mchinjaji au saladi na samaki wa kuvuta sigara. Mvinyo zilizo na mabaki ya sukari nyepesi hukamilisha kikamilifu supu za mboga, terrines, pâtés au jibini na mold nzuri.