Pagtikim bago ang Pasko

06.02.2020
Pagtikim bago ang Pasko

Magiliw ka naming iniimbitahan sa Pagtikim bago ang Pasko sa KARPATSKA PERLA, na magaganap sa 4. Disyembre 2019 nang 18:00. Ang co-owner ng winery, si Margita Šebová, ay ipakikilala sa iyo ang mga veltlin wine mula sa Noviny vineyard sa Modransk, at ang Suchý vrch terroir ay kakatawan sa mga alak ng iba't ibang taon ng Pinot Noir variety. Ipapares dito ang magagandang specialty mula kay chef Marian Harcinik. Halina at magpakatatag bago ang Pasko at tikman ang lasa ng iba't ibang vintages ng Veltlin at Pinot Noir mula sa iisang ubasan. Ang pagtikim ay isasagawa nang patayo, upang malaman mo kung paano natukoy ng vintage ang kapalaran ng dalawang uri na ito at kung paano naging maganda ang aming mga alak. Ang entrance fee para sa kaganapan ay 25 EUR at ang bilang ng mga lugar ay limitado. Inaasahan ka namin.

Mabibighani rin ang iyong pandama sa kamangha-manghang menu mula kay chef Marián Harcinik:

  • Mga pugo na may adobong mansanas, arugula, at walnut dressing
  • Saffron risotto na may Parmesan shavings "Grana Padano"
  • Slow-braised beef neck sa red wine, hinahain sa ragout ng fava beans at chorizo ​​​​may inihaw na parsnip puree
  • Chocolate dessert na may raspberry coulis, marinated pineapple at mascarpone mousse

Pinagmulan: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia