Ang kulay ng alak ng variety na ito ay berde-dilaw. Ang aroma ng alak ay mas fruity at floral na may napaka banayad na nutmeg. Sa ang lasa ng alak mayroong mga tala na nakapagpapaalaala ng pinya at hazelnut, pati na rin ang sariwang kaasiman.
Alak at pagkain: ang mas matamis na alak ay sumasama sa mga dessert, ngunit angkop din ang mga ito sa mga maaanghang na pagkain, pasta na may gorgonzola o patis, nilutong hamon, mga puting karne na may mga cream sauce, isda na may mas malinaw na paggamot o pinausukang isda.