Daha açık kırmızı renkte ve ince tanenli tam aromatik şarap. Baskın aromalar erik, ahududu, kiraz, frenk üzümü, menekşe, kırmızı biber, karabiber, tütün, grafittir. Önerilen servis sıcaklığı: 17-18 °C. Kuzu eti, kümes hayvanlarının daha yağlı hazırlanması, domuz rostosu ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Ayrıca olgun peynirler, domates sosları ve Akdeniz mutfağı ile iyi gider.