ئۈزۈم رەڭگى: ياش Rieslings سۇس يېشىل-سېرىق رەڭ بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. كونا ، پىشقان شارابلار ئالتۇن سېرىق رەڭگە ، بەزىدە ھەتتا سېرىق رەڭگە يېتىدۇ. ئۈزۈم ھارىقى ئۈزۈم ، پىشىپ يېتىلىش ۋە يەر شەكلىگە قاراپ ئوخشىمايدۇ. ياش شارابلاردا مېۋە تەركىبى تېخىمۇ روشەن بولىدۇ - شاپتۇل ، ئۆرۈك ۋە سىتىرا مېۋىسى. كونا ئۈزۈم ھارىقىدا چىرايلىق گۈل ئاھاڭلىرى پەيدا بولۇپ ، ھەسەل ۋە دەسلەپكى مەزگىلگە ئۆتىدۇ. ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمى تولۇق ، ئاچچىق كىسلاتا بىلەن كىشىنى روھلاندۇرىدۇ ، بۇ ئۇزۇن مۇددەت قېرىشنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدۇ.
ئۈزۈم ھارىقى ۋە يېمەكلىك: ئەڭ كۆپ ئىقتىدارلىق ئاشقازان شارابىغا تەۋە. ئۇ بېلىق ۋە توخۇنىڭ يېنىك تەييارلىقى بىلەن ئوڭۇشلۇق بولىدۇ ، شۇنداقلا سېمىز گۆش تاماقلىرىنىمۇ تولۇقلايدۇ. ئۇ ئاسىيا تائاملىرى بىلەنمۇ ماس كېلىدۇ.