Колір яскравий світло-жовто-зеленуватий, аромат чистих фруктів груші, літнього яблука, дулія з тонким відтінком мигдального аромату. Легкий фруктовий смак свіжозірваних яблук з пристойним мигдальним відтінком.
Спирт 11,5% об.Загальні кислоти 8,9 г/л Цукри 14,0 г/л Містить сульфіти, E202
Поєднання з їжею: "Вино з айни відмінної якості, сенсорно не відрізняється від вина, виготовленого з винограду. Своєю повнотою та ароматною досконалістю воно надзвичайно вражаюче схоже на витримане біле вино з приємною м'якою окислювальною зрілістю. Аромати дозрівання нагадують волоські горіхи, лісові горіхи та саму айву можна поєднати в дуже гармонійних рецептах.Основу ароматики айви становить ацетоїн, який пропонує відповідну компанію цьому фруктовому вину з більш повними, вершковими стравами зі значною часткою молочних продуктів та масла, а також із печеними яблуками. Тому я рекомендую поєднувати, наприклад, з перевіреною традицією, заснованою на якісних інгредієнтах - справжньою булочкою з ч. рум'яний сир, печені яблука і здобний пиріг в основі. Оскільки він прекрасно поєднується з димними нотами, такими як кава, смажене насіння, ваніль, соєвий соус і кленовий сироп, він також чудово поєднується з делікатесами на грилі. Однак якщо у вас під рукою є якісна сигара, ви неодмінно оціните час, проведений для себе з цим приємно збалансованим вином, навіть якщо під рукою немає рому, віскі чи іншої їжі».
Ing. Тібор Кісс, сомельє та автор Dark Tasting. Найкращий експерт із поєднання їжі та вина.