Bugungi kunda sut mahsulotlari bozori har xil turdagi pishloqlarning chindan ham keng portfelini taklif etadi. Pishloq sut mahsuloti sifatida sutdan sut oqsilini shirdon yoki boshqa mos moddalar ta'sirida cho'ktirish, zardob qismini kislotalash va ajratish yo'li bilan qayta ishlangan, turli xil moddalarga boy foydali oqsillar manbai sifatida odamlar uchun eng mashhur mahsulotlardan biridir. boshqa muhim vitaminlar.