Phô mai đặc sản truyền thống của Slovakia. Hương vị, tính nhất quán, hình thức và các đặc tính khác không thể nhầm lẫn là kết quả của truyền thống sản xuất thủ công hiện được bảo tồn độc đáo. Tất cả các sản phẩm được làm từ phô mai bò sữa mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.