Màu rượu thường có màu vàng vàng. Hương thơm của rượu vang chứa các nốt hương chủ đạo của một trong các loài bố mẹ - Tramín đỏ - hoa hồng, gia vị, trái cây kỳ lạ và hương hoa mạnh mẽ sau vani. Hương vị của rượu thơm đẹp, tươi mát và kéo dài dễ chịu.
Rượu và thức ăn: suchá Pálava rất hợp với các món thịt trắng và cá chế biến nhiều gia vị hơn. Các phiên bản Pálava ngọt ngào hơn rất phù hợp với pho mát xanh hảo hạng hoặc món tráng miệng trái cây. Pálava thường tự động được coi là một loại rượu ngọt, tức là có lượng đường dư cao hơn, nhưng điều này khác xa với quy tắc. Chính trong phiên bản khô, chúng tôi khám phá ra sự kỳ diệu và vẻ đẹp của sự đa dạng này.