Màu của rượu có màu lục nhạt đến vàng. Hương thơm của rượu vang có hương của quả lý gai, trái cây nhiệt đới, quả lý chua đỏ, quả hạch hoặc hoa đồng cỏ. Hương vị của rượu vang mọng nước, tươi mát, được hỗ trợ bởi độ axit tuyệt vời, điều này khiến những loại rượu này có xu hướng trưởng thành hơn nữa. Trong rượu vang làm từ nho chín kỹ, chúng ta cũng có thể ngửi thấy mùi mật ong hoặc nho khô.
Rượu vang và thức ăn: Riesling Vlachský khô, tươi, ướp lạnh kỹ có thể dùng làm rượu khai vị tuyệt vời. Nó rất phù hợp với món khai vị nguội, đặc sản của người bán thịt hoặc với món salad và cá hun khói. Rượu vang có lượng đường dư nhẹ là sự bổ sung hoàn hảo cho súp rau, nước hầm, pa-tê hoặc pho mát có nấm mốc cao quý.