Dunaj '17 Château Rúbaň

Ipinsi: Waini didara pẹlu yiyan abuda lati eso-ajara, ọti-waini pẹlu iyasọtọ idaabobo ti ipilẹṣẹ, pupa, gbẹ

Orisirisi: Danube

Iṣeduro fun ounjẹ: o jẹ alabaṣepọ ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ti o ni igboya ti a ṣe lati eran malu, odidi ẹran-ọsin sisun ati ere, ati awọn ẹran ti a yan ni ita gbangba. ina afẹfẹ. O darapọ daradara pẹlu awọn obe adayeba ti o wuwo, bakanna bi awọn aṣọ wiwọ lata. Waini naa ṣe pataki ni apapọ pẹlu awọn warankasi malu ti Parmesan ti o dagba ati awọn warankasi ti a mu.

iṣẹ ọti-waini: decanted, ni iwọn otutu ti 15-17 °C, ni awọn gilaasi waini pupa pẹlu iwọn didun 500-560 milimita

Igbo igo: 2-4 ọdun

Agbegbe gbin àjàrà: Južnoslovenská

Agbegbe Vinohradnícky: Strekovský

Abule Vinohradníčka: Strekov

Sọdẹ ọgba-ajara: Gore

Ile: loamy-clay, tona alluvium

Déètì àkójọpọ̀: 12/10/2016

Akoonu suga ni ikore: 24.00 °NM

Ọtí (% vol.): 13.50

Suuga to ku (g/l): 2.60

Akoonu acid (g/l): 5.1

Iwọn didun (l): 0.75