Waini oorun didun ni kikun pẹlu awọ pupa ti o fẹẹrẹfẹ ati awọn tannins ti o dara. Awọn aroma ti o ga julọ jẹ plum, rasipibẹri, ṣẹẹri, currant, violet, paprika, ata dudu, taba, graphite. Niyanju sìn otutu: 17-18 °C. O dara julọ ni idapo pẹlu ẹran ọdọ-agutan, igbaradi ti o sanra ti adie, ẹran ẹlẹdẹ sisun. O tun lọ daradara pẹlu ogbo cheeses, tomati obe ati Mẹditarenia onjewiwa.