Awọ ọti-wainin jẹ ofeefee goolu. Aroma ti ọti-wainini awọn akọsilẹ pataki ti ọkan ninu awọn obi - Tramín pupa - dide, turari, awọn eso nla ati awọn akọsilẹ ododo ti o lagbara lẹhin vanilla. Itọwo waini jẹ oorun didun ti o lẹwa, titun ati igbadun gigun.
Waini ati ounje: Suchá Pálava lọ daradara pẹlu awọn igbaradi spicier ati spicier ti ẹran funfun ati ẹja. Awọn ẹya ti o dun ti Pálava dara daradara pẹlu awọn warankasi buluu ti o dara tabi awọn akara ajẹkẹyin eso. Pálava nigbagbogbo ni a ṣe akiyesi laifọwọyi bi ọti-waini ti o dun, ie pẹlu gaari iyokù ti o ga julọ, ṣugbọn eyi jina si ofin naa. O wa ninu ẹya gbigbẹ ti a ṣe awari idan ati ẹwa ti orisirisi yii.