نبيذ صغير تم إنشاؤه لمجموعة مشتركة من نبيذ سانت كاترين ، بعلامة موحدة ، من إنتاج العديد من مصانع النبيذ السلوفاكية. نبيذ من عنب محصود يدويًا ، مخمر في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ في ظروف مختزلة ، دون وصول للأكسجين ، عند درجة حرارة تصل إلى 14 درجة مئوية.
التصنيف: نبيذ متنوع عالي الجودة ، نبيذ مع تسمية منشأ محمية ، أبيض ، جاف
متنوعة: جوزة الطيب الصفراء
الذوق والخصائص الحسية: نبيذ متلألئ بلون قش ذهبي فاتح مع انعكاس أخضر حول الحواف. عطريات جذابة للغاية ومكثفة ، مليئة برائحة جوزة الطيب وزهور المروج والفاكهة الصفراء الناضجة والحمضيات ، مصحوبة بمذاق كثير العصير ، مليء بأحماض الفاكهة والتوابل الطازجة وقليل من السكر المتبقي ونفحات من جوزة الطيب في مذاقها. النبيذ.
التوصيات الغذائية: فاتح للشهية وجبن البقر والأغنام الطازجة وسلطات الفواكه الخفيفة وحلويات الجبن القريش
خدمة النبيذ: عند درجة حرارة 9-11 درجة مئوية في أكواب مفتوحة للنبيذ الأبيض بحجم 300-400 مل
نضوج الزجاجة: 1-2 سنة
منطقة زراعة العنب: Južnoslovenská
منطقة فينوهرادنيكي: ستريكوفسكي
قرية Vinohradníce: Jasová
مطاردة الكروم: فوق النعيم
التربة: القلوية ، الطين الطفلي ، الطمي البحري
تاريخ التجميع: 16/09/2019
محتوى السكر عند الحصاد: 20 درجة ميل بحري
الكحول (٪ المجلد): 11.5
السكر المتبقي (جم / لتر): 6.4
المحتوى الحمضي (جم / لتر): 6.3
الحجم (لتر): 0.75