تمت معالجة العنب المقطوع يدويًا بعناية مع وصول محدود إلى أكسجين الهواء في جميع مراحل الإنتاج. تم التخمير الكحولي الأولي للنبيذ الأساسي في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة أقل من 14 درجة مئوية ، ثم تُرك الخمور لفترة قصيرة على خميرة الخميرة النظيفة ، والتي تم خلطها أحيانًا ، مما أدى إلى إثراء المذاق الطازج للنبيذ مع نغمات فاكهي كريمية. تم التخمير الثانوي مباشرة في الزجاجات وترك النبيذ في الزجاجة على خميرة الخميرة لمدة 12 شهرًا.
التصنيف: النبيذ الفوار عالي الجودة - Sekt ، النبيذ مع تسمية المنشأ المحمية ، الأبيض ، الخام
التركيب المتنوع: نوريا (100٪)
الذوق والخصائص الحسية: نبيذ بلون ذهبي قش مع انعكاس أخضر متلألئ ولؤلؤ دقيق ودقيق. رائحة النبيذ مميزة ، فاكهية زهرية مع نفحات من البوميلو الناضج ، كمثرى الخريف وقشر الليمون. تكتمل الرائحة المعقدة بنبرة زبدة بسكويت ناعمة مع البندق المحمص وعشب الليمون. الطعم غني ومنمق وطازج للغاية مع الفروق الدقيقة من حلوى الكمثرى وطعم ثابت لا يلين.
التوصيات الغذائية: ممتاز كمقبلات للشهية ، إلى جانب الحساء الكريمي الرقيق أو الحلويات الخفيفة المصنوعة من الفواكه الاستوائية. ويمكن أيضًا رؤية مذاقها الغني مع مزيج البانا كوتا الرقيق أو موس الفاكهة.
خدمة النبيذ: عند درجة حرارة 6-8 درجات مئوية ، في كؤوس نبيذ فوارة بحجم 180-280 مل
عمر الزجاجة: 1-3 سنوات
منطقة زراعة العنب: Južnoslovenská
منطقة فينوهرادنيكي: ستريكوفسكي
قرية Vinohradníce: Strekov
مطاردة الكروم: تحت الكروم
التربة: القلوية ، الطين الطفلي ، الطمي البحري
Alcohol (٪ vol.): 13.10٪ vol.
الجرعة (جم / لتر): 9 جم / لتر
المحتوى الحمضي (جم / لتر): 6.16 جم / لتر
الحجم (لتر): 0.75