Младо вино, създадено за съвместната колекция от вина на Света Екатерина, с единен етикет, произведено от няколко словашки изби. Вино от ръчно брано грозде, ферментирало в съдове от неръждаема стомана в редуктивни условия, без достъп на кислород, при температура до 14 °C.
Класификация: Качествено сортово вино, вино със защитено наименование за произход, бяло, сухо
Разновидност: Жълто индийско орехче
Вкусови и сензорни свойства: Вино с искрящ, светъл сламено-златист цвят със зелено отражение по краищата. Изключително атрактивни и интензивни аромати, пълни с нотки на индийско орехче, ливадни цветя, зрели жълти плодове и цитруси, са придружени от сочен вкус, пълен с плодови киселини, свежи подправки, щипка остатъчна захар и продължителни нотки на индийско орехче в послевкуса на виното.
Препоръка за хранене: аперитив, пресни краве и овче сирене, леки плодови салати, десерти с извара
Сервизиране на вино: при температура 9-11°C в отворени чаши за бели вина с обем 300-400 ml
Зрелост на бутилка: 1-2 години
Лозарски регион: Južnoslovenská
Vinohradnícky район: Strekovský
село Vinohradníce: Jasová
Лов на лозя: Над блаженството
Почва: алкална, глинесто-глинеста, морски алувиум
Дата на събиране: 16/09/2019
Съдържание на захар при прибиране на реколтата: 20 °NM
Алкохол (об.%): 11,5
Остатъчна захар (g/l): 6,4
Съдържание на киселина (g/l): 6,3
Обем (л): 0,75