"Frndula"

Die Farbe ist leuchtend hellgelb-grünlich, das Aroma ist reine Frucht nach Birnen, Sommeräpfeln, Dulias mit einem dezenten Hauch von Mandelaroma. Leicht fruchtiger Geschmack nach frisch gepflückten Äpfeln, mit dezentem Mandel-Finish.

Alkohol 11,5 Vol.-%Säure insgesamt 8,9 g/l Zucker 14,0 g/l Enthält Sulfite, E202

Speisebegleitung: "Quinenwein von ausgezeichneter Qualität, sensorisch nicht von Wein aus Trauben zu unterscheiden. Mit seiner Fülle und aromatischen Exzellenz ist er einem gereiften Weißwein mit angenehm milder oxidativer Reife äußerst frappierend ähnlich. Reifearomen erinnern an Walnüsse, Haselnüsse und Quitte selbst lassen sich in sehr harmonischen Rezepten kombinieren.Die Basis der Quittenaromen ist Acetoin, das diesem Fruchtwein eine passende Begleitung zu satteren, cremigeren Gerichten mit einem deutlichen Anteil an Milchprodukten und Butter, aber auch zu Bratäpfeln bietet. Deshalb empfehle ich zum Beispiel die Kombination mit einer bewährten Tradition auf Basis hochwertiger Zutaten – echtes Brötchen mit h Roter Hüttenkäse, Bratäpfel und Butter-Weihnachtskuchen als Basis. Da er wunderbar mit rauchigen Noten wie Kaffee, gerösteten Samen, Vanille, Sojasauce und Ahornsirup harmoniert, passt er auch gut zu gegrillten Köstlichkeiten. Wenn Sie jedoch eine Qualitätszigarre zur Hand haben, werden Sie die Zeit für sich mit diesem angenehm ausgewogenen Wein sicherlich schätzen, auch wenn kein Rum, Whisky oder andere Lebensmittel zur Hand sind."

Ing. Tibor Kiss, Sommelier und Autor von Dark Tasting. Ein Top-Experte für Speisen und Wein.