Muskatgelb Erster Bozk ’19 Château Rúbaň

Junger Wein, der für die gemeinsame Sammlung von St. Katharinen-Weinen geschaffen wurde, mit einem einheitlichen Etikett, hergestellt von mehreren slowakischen Weingütern. Wein aus handgelesenen Trauben, in Edelstahlbehältern unter reduktiven Bedingungen ohne Zugang zu Sauerstoff bei einer Temperatur von bis zu 14 °C vergoren.

Klassifizierung: Sortenwein, Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, weiß, trocken

Sorte: Gelbe Muskatnuss

Geschmack und sensorische Eigenschaften: Wein von funkelnder, leicht strohgoldener Farbe mit grünen Reflexen an den Rändern. Äußerst ansprechende und intensive Aromatik, voller Noten von Muskatnuss, Wiesenblumen, reifen gelben Früchten und Zitrusfrüchten, werden begleitet von einem saftigen Geschmack, voller Fruchtsäuren, frischer Gewürze, einer Prise Restzucker und anhaltenden Muskatnoten im Nachhall der Wein.

Essensempfehlung: Aperitif, frischer Kuh- und Schafskäse, leichte Fruchtsalate, Quarkdesserts

Weinservice: bei einer Temperatur von 9-11 °C in offenen Gläsern für Weißweine mit einem Volumen von 300-400 ml

Flaschenreife: 1-2 Jahre

Weinbaugebiet: Južnoslovenská

Bezirk Vinohradnícky: Strekovský

Gemeinde Vinohradníce: Jasová

Weinbergjagd: Über der Glückseligkeit

Boden: alkalisch, lehmig-tonig, marines Alluvium

Erfassungsdatum: 16.09.2019

Zuckergehalt bei der Ernte: 20 °NM

Alkohol (% Vol.): 11,5

Restzucker (g/l): 6,4

Säuregehalt (g/l): 6,3

Volumen (l): 0,75