Ταξινόμηση: Οίνος ποιότητας με την ιδιότητα καθυστερημένη συγκομιδή, κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, ροζ, ημίξηρο
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Γευστικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά: Κρασί σε ροζ χρώμα σολομού-βατόμουρου, ευδιάκριτα φρουτώδες, ελκυστικό άρωμα άγριων φραουλών, σμέουρων και μαύρης σταφίδας. Η γεύση του κρασιού είναι ζουμερή και φρουτώδης, με φράουλα-κρεμώδη τόνο και φρέσκια δομή πικάντικων οξέων.
Προτάσεις φαγητού: Σαλάτες με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ελαφριές κρεμώδεις σούπες, κρεμώδη επιδόρπια με φρούτα του δάσους.
Σέρβις κρασιού: σε θερμοκρασία 9-10 °C σε ποτήρια τουλίπας για ροζέ κρασιά με όγκο 340-470 ml
Ωρίμαση φιάλης: 1-2 χρόνια
Αμπελοποιητική περιοχή: Južnoslovenská
περιοχή Vinohradnícky: Strekovský
Χωριό Vinohradníce: Strekov
Κυνήγι αμπελώνα: Κάτω από τους αμπελώνες
Έδαφος: αλκαλικό, αργιλώδες, θαλάσσιο προσχώσεις
Ημερομηνία συλλογής: 26/09/2018
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά τη συγκομιδή: 21,0°NM
Αλκοόλ (% vol.): 12.0
Υπολειπόμενο σάκχαρο (g/l): 7.1
Περιεχόμενο οξύ (g/l): 6,68
Τόμος (l): 0,75