Ταξινόμηση: Οίνος ποιότητας με το χαρακτηριστικό επιλογή από σταφύλια, κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, κόκκινο, ξηρό
Ποικιλία: Δούναβης
Γευστικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά: Κρασί πλούσιου, σκούρου κόκκινου χρώματος με μοβ-ιώδες άκρο, με άρωμα ώριμου φρούτου που κυριαρχείται από τόνους δαμάσκηνου , ώριμο τσιγγάνικο κεράσι, μαρμελάδα sloe, μελόψωμο δαμάσκηνου και φρεσκοτριμμένους κόκκους κακάο. Η γεύση είναι ευχάριστα βελούδινη, καλά δομημένη, με γλυκές ώριμες τανίνες και ελαφρώς χαρακτήρα σοκολάτας-βανιλίνης. Η επίγευση του κρασιού είναι μακρά, ισορροπημένη και ζεστή.
Σύσταση για φαγητό: είναι ιδανικός συνεργάτης για πιο τολμηρά πιάτα από μοσχαρίσιο κρέας, ψητό ολόκληρο και κυνήγι, καθώς και κρέατα ψητά στο ύπαιθρο πυρκαγιά αέρα. Συνδυάζεται πολύ καλά με πιο βαριές φυσικές σάλτσες, καθώς και με πικάντικα dressings. Το κρασί πραγματικά ξεχωρίζει σε συνδυασμό με ωρίμανση αγελαδινών τυριών τύπου παρμεζάνας και καπνιστά τυριά.
Υπηρεσία κρασιού: μεταγγίζεται, σε θερμοκρασία 15-17 °C, σε ποτήρια κόκκινου κρασιού όγκου 500-560 ml
Ωρίμαση φιάλης: 2-4 χρόνια
Αμπελοποιητική περιοχή: Južnoslovenská
περιοχή Vinohradnícky: Strekovský
Χωριό Vinohradníčka: Strekov
Κυνήγι αμπελώνα: Góre
Έδαφος: αργιλώδης-άργιλος, θαλάσσιες προσχώσεις
Ημερομηνία συλλογής: 10/12/2016
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά τη συγκομιδή: 24,00 °NM
Αλκοόλ (% vol.): 13,50
Υπολειπόμενο σάκχαρο (g/l): 2,60
Περιεχόμενο οξύ (g/l): 5.1
Τόμος (l): 0,75