Ταξινόμηση: Οίνος ποιότητας με την ιδιότητα επιλογή cijebový, κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, κόκκινο, γλυκό
Ποικιλία: Δούναβης
Γευστικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά: Οίνος σκούρου κόκκινου χρώματος με χείλος γρανάτης-μωβ, με έντονο χαρακτήρα μήλου και άρωμα υπερώριμα φρούτων. Στο άρωμα κυριαρχούν τόνοι αποξηραμένων δαμάσκηνων, αποξηραμένων χουρμάδων, υπερώριμα βύσσινα και αποχρώσεις εξωτικών μπαχαρικών, με μια ευχάριστη πινελιά από τόνους βανιλίνης-κακάο. Η γεύση είναι εξαιρετικά περίπλοκη και πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, αποξηραμένα πυρηνόκαρπα με κομψές και καλά ενσωματωμένες ώριμες τανίνες.
Σύσταση φαγητού: είναι ιδανικός συνεργάτης για επιδόρπια σοκολάτας, πραλίνες, πατέ συκωτιού και ώριμα τυριά με μπλε και πράσινη μούχλα στο εσωτερικό.
Σέρβις κρασιού: μεταγγίζεται, σε θερμοκρασία 15-17 °C, σε ποτήρια κόκκινου κρασιού όγκου 250-360 ml
Ωρίμαση φιάλης: 10-12 χρόνια
Αμπελοποιητική περιοχή: Južnoslovenská
περιοχή Vinohradnícky: Strekovský
Χωριό Vinohradníce: Strekov
Κυνήγι αμπελώνα: Góre
Έδαφος: αργιλώδης-άργιλος, θαλάσσιες προσχώσεις
Ημερομηνία συλλογής: 2/10/2017
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά τη συγκομιδή: 30,5°NM
Αλκοόλ (% vol.): 10.2
Υπολειπόμενο σάκχαρο (g/l): 126
Περιεχόμενο οξύ (g/l): 7,34
Τόμος (l): 0,50