Ταξινόμηση: Επώνυμο κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, λευκό, ξηρό
Ποικιλία: Το όνειρό σας
Γευστικές και αισθητηριακές ιδιότητες: Κρασί με ζωηρό κιτρινοπράσινο χρώμα. Το άρωμα εντυπωσιάζει με μια πολυεπίπεδη παλέτα από τόνους εσπεριδοειδών με μια πινελιά από ώριμα βερίκοκα και φασκόμηλο. Συμπληρώνεται από νότες φλούδας πορτοκαλιού και φρεσκοκομμένα καλοκαιρινά αχλάδια, που επιβεβαιώνουν την πλήρη γεύση στο στόμα μετά την κατάποση. Η επίγευση του κρασιού ολοκληρώνεται με έναν απολαυστικό τόνο εσπεριδοειδών-ορυκτών.
Σύσταση φαγητού: βραστά ή ψητά πουλερικά, τυριά ολλανδικού τύπου μαλακής ωρίμανσης
Σέρβις κρασιού: σε θερμοκρασία 9-10 °C σε ποτήρια λευκού κρασιού με όγκο 300-400 ml
Ηλικία φιάλης: 3-5 χρόνια
Αμπελοποιητική περιοχή: Južnoslovenská
περιοχή Vinohradnícky: Strekovský
Χωριό Vinohradníce: Strekov
Κυνήγι αμπελώνα: Κάτω από τους αμπελώνες
Έδαφος: αλκαλικό, αργιλώδες, θαλάσσιο προσχώσεις
Ημερομηνία συλλογής: 29/09/2018
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά τη συγκομιδή: 22,0 °NM
Αλκοόλ (% vol.): 13.3
Υπολειπόμενο σάκχαρο (g/l): 2,8
Περιεχόμενο οξύ (g/l): 5,65
Τόμος (l): 0,75