À l'origine un château d'eau, c'était le siège des nobles de Sveti Jur et de Pezinok au 13ème siècle. Le château restauré depuis huit cents ans ouvre ses portes. Štefan, de la famille Šimákov, y a construit une cave, un hôtel et des expositions sur le vin, le verre et la famille Pálffy.