d´ balance ´17 Château Rúbaň

Classification : Vin de marque de qualité avec l'attribut vendanges tardives, vin d'appellation d'origine protégée, blanc, demi-sec

Cépage : Devín 80 %, Chardonnay 20 %

Propriétés gustatives et sensorielles : Couleur dorée plus riche du vin avec une viscosité importante. L'arôme intense est dominé par les fleurs printanières, le narcisse, la fleur d'agave et le miel épicé enrichi d'un caractère ciebob. Le goût est extrêmement équilibré, noble avec une élégante finale fruit-miel.

Recommandation alimentaire : une large gamme de plats blancs et noirs, des plats grillés, des sauces à la crème, des plats aux champignons, des soupes crémeuses, du chèvre, du mouton et des affinés durs fromages .

Service du vin : à une température de 10-12 °C dans des verres à vin blanc d'un volume de 300-400 ml

Age de la bouteille : 3-5 ans

Région viticole : Južnoslovenská

District de Vinohradnícky : Strekovský, Hurbanovský

Village de Vinohradnice : Strekov

Chasse au vignoble : Vineyard Hill

Sol : limono-argileux, alluvions marines

Date de collecte : 23.9.2017

Teneur en sucre à la récolte : 21,0 °NM

Alcool (% vol.) : 12,2

Sucre résiduel (g/l) : 8,5

Teneur en acide (g/l) : 6,1

Volume (l) : 0,75