Dunaj ´17 dans un coffret cadeau Château Rúbaň

Classification : Vin de qualité avec l'attribut sélection cijebový, vin avec appellation d'origine protégée, rouge, doux

Variété : Danube

Caractéristiques gustatives et sensorielles : Vin de couleur rouge foncé avec un bord grenat-violet, avec un caractère de pomme perceptible et un arôme de fruits surmûris. L'arôme est dominé par des tons de prunes séchées, de dattes séchées, de cerises acides trop mûres et des nuances d'épices exotiques, avec une agréable touche de tons vanilline-cacao. Le goût est extrêmement complexe et riche en sucres naturels, fruits à noyau séchés avec des tanins mûrs élégants et bien intégrés.

Recommandation alimentaire : est un partenaire idéal pour les desserts au chocolat, les pralines, les pâtés de foie et les fromages affinés avec de la moisissure bleue et verte à l'intérieur.

Service du vin : décanté, à une température de 15-17 °C, dans des verres à vin rouge d'un volume de 250-360 ml

Maturité en bouteille : 10-12 ans

Région viticole : Južnoslovenská

Quartier de Vinohradnícky : Strekovský

Village de Vinohradnice : Strekov

Chasse au vignoble : Góre

Sol : limono-argileux, alluvions marines

Date de collecte : 10/02/2017

Teneur en sucre à la récolte : 30,5 °NM

Alcool (% vol.) : 10,2

Sucre résiduel (g/l) : 126

Teneur en acide (g/l) : 7,34

Volume (l) : 0,50