It folgjende ûnderwerp fan it blog is wat feitliker, sadat jo jo foarstelle kinne hokker skiednis der efter elke slokje wyn út Slowakije ferburgen is.
Dr. lyts oantal bewarre bleaun skreaun artefakten, it is dating it begjin fan winemaking yn Slowakije dreech. De earste dokumintearre akte komt út de 11e iuw, mar yn dy perioade hie de wynmakkerij al in relatyf ûntwikkele struktuer berikt, wêrfan wy oannimme kinne dat de fûneminten earder boud binne. It is mooglik om dizze datearring te ferskowen mei op syn minst 2 oant 3 ieuwen foar de 11e iuw foar hiel súdlik Slowakije.
De Romeinske keizer Probus, dy't opdracht joech ta de oanlis fan wynbergen yn gebieten dêr't in gaadlik miljeu is, holp by de fersprieding fan de wynstôk yn ús lân. De wyn produsearre troch de Kelten foar dizze oarder waard oantsjutten troch histoarisy fan 'e tiid as 'pittich'. Yn dy tiid wie Keltyske wyn fier fan de hjoeddeiske lykwichtige en wurdearre smaak. De reden kin ferskate klimatologyske omstannichheden wêze, dy't troch de ieuwen feroare binne nei de hjoeddeiske foarm.
Wynbergen stifte op Romeinsk inisjatyf wurde oanlein om de Donau, dy't de grins foarme tusken de Romeinske provinsjes. De migraasje fan folken bringt de Slaven, dy't de fêstige tradysje trochsette. De folgjende boom komt lykwols allinich mei de uny fan 'e Slaven en de oprjochting fan Great Moravia. De komst fan Cyrillus en Methodius soarge net allinnich foar de fersprieding fan it kristendom, mar ek foar it brûken fan wyn by seremoanjes, wat it in geastlike diminsje joech.
Wynbougebieten wurde foarme yn it bewâld fan Stephen I., gilden wurde oprjochte, stêden krije de titel fan frije keninklike stêd. De folken dy't kamen nei lynching Tatar troepen, brocht nije fariëteiten en ferwurkjen technologyen mei harren. Wynproduksje helpt ynwenners en wynmakkers oan foardielen dy't oare yndustry net dogge. De monarch en de adel wiene ynteressearre yn it hanneljen fan dit artikel yn it bûtenlân. Wyn ferbettere har skatkiste signifikant.
De tiid fan it grutste gebiet bedekt mei wynstokken is yn it bewâld fan Maria Theresa en har man Josef II. De wynbergen berikten hast 57.000 ha. It is hjir dat de vintage tradysje, dêr't wy skreaunen oer yn it lêste blog, hat syn begjin.
Ein fan de 19e iuw waard it enoarme gebiet wijd oan wynstokken troffen troch de phylloxera-sykte, dy't 80% fan de Jeropeeske wynbergen oanfallen en ferneatige. Dêrom moast in Amerikaanske klimmende wynstok, dy't ymmún wie foar de sykte, ymportearre wurde. De oarspronklike 57.000ha yn Slowakije is nea restaurearre.
Sosjalisme stipe wynbou, spitigernôch kaam de kwantiteit ten koste fan kwaliteit. Fanút it neioarlochske gebiet fan 12.000ha is it útwreide nei likernôch 30.000ha. In nij poadium yn ús skiednis nei de Gentle Revolution brocht in nij begjin oan de Slowaakske wynbou. Jo kinne de resultaten hjoed priuwe.
Boarnen:
KAZIMÍR,Š.1986. Wynbou en wynproduksje yn Slowakije yn it ferline. Bratislava: VEDA, 1986. 327 p.
https://historyweb.dennikn.sk/clanky/detail/kedy-prislo-vino-na-uzemie-slovenska
http://slovakiawines.com/ home-page-slovakiawines/historia/
Fotogalerij: https:/ / www.vinoruban.sk/strucna-historia-vinohradnictva-a-vinarstva-na-slovensku/