Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

De wyn waard makke mei in kombinaasje fan moderne en tradisjonele metoaden. Alcoholyske fermentaasje fûn plak yn in reduktive omjouwing mei in kontroleare temperatuer. Nei fermentaasje, 40% fan it folume matured foar 6 moannen yn houten barrels op gist lees mei de "sur lie" metoade. Mei tank oan it krige de wyn riker sekundêre aroma's, lichem en struktuer. Oan 'e ein waarden beide dielen fan' e wyn kombinearre en de wyn rijpte yn flessen foar ferskate moannen nei botteljen.

Mília sparkling ´18 Château Rúbaň

De wyn fan dizze nije ealman komt út in jonge wyngerd rispinge yn de kwaliteit fan seleksje út druven. De mei de hân rispte druven waarden sêft ferwurke en mei beheinde tagong ta atmosfearyske soerstof yn alle stadia fan wynproduksje. De alkoholfergisting fûn plak yn roestfrij stielen konteners by in fermindere temperatuer ûnder de 14 °C, en dêrnei waard de wyn koart op suver gistmoer litten.De wyn waard dêrnei verzadigd mei koaldiokside (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

De wyn waard makke fan mei de hân rispte en sortearre druven fan 'e fariaasje Cabernet Sauvignon sûnder slypjen, parsen en fermentaasje op' e skinen. It fermentaasjeproses fûn plak mei in suvere kultuer fan aktive wyngist yn roestfrij stiel konteners by in fermindere temperatuer fan 14-16 °C, wêr't it fermentearre waard oant droech.

Noria ´18 Château Rúbaň

De wyn fan 'e Tsjechoslowaakske nouveau-edelman komt fan in jonge wyngerd dy't yn lette rispinge kwaliteit rispe is. Moderne technology mei it brûken fan fysike regeling fan fermentaasje tastien ús te produsearje in noflike wyn mei in yntinse fruity aroma en smaak yn 'e kategory fan semi-droege winen.

Rynske Riesling '17 Château Rúbaň

Perfekt ripe druven waarden foar in part oanfallen troch de aadlike skimmel botrytis cinerea persoon. It waard sparsam ferwurke en mei beheinde tagong ta atmosfearyske soerstof yn alle stadia fan wynproduksje. Alkohoalyske fermentaasje fûn plak yn roestfrij stielen skippen by in temperatuer ûnder 14-16 °C, dan waard de wyn 6 moannen op skjinne gistlêsten litten en 10% fan it folume ryp yn lytse eikefaten. Dit stipe in rikere smaakstruktuer mei in klam op krûden oant romige-pittige notysjes.

d' balance ´17 Château Rúbaň

De druven fan it ferskaat Devín waarden foar in part útdroege, oanfallen troch de aadlike skimmel Botrytis cinerea, dy't it in ûnmiskenber karakter en eigenheid joech. De mei de hân helle druven waarden sêft en mei beheinde tagong ta atmosfearyske soerstof ferwurke tidens it hiele fermentaasjeproses, dat plakfûn yn RVS konteners by in temperatuer ûnder 14 °C. De fermentaasje fûn spontaan plak, mei ús eigen gist fan it ferskaat Devín. De Chardonnay-soarte, dy't de twadde komponint fan 'e wyn foarmet, fermentearre ek yn roestfrij stielen konteners by in fermindere temperatuer, mar de lêste fermentaasjefaze fûn plak yn nije houten vaten mei in folume fan 225 l, wêr't it dan 6 moannen ryp waard.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

De druven fan dizze lytse kultivearre nouveau noble (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) waarden rispinge op de bêste technologyske folwoeksenheid. De ideale ynhâld fan soeren en natuerlike sûkers makket ferwurking yn reduktive omstannichheden mooglik mei seis moannen lizzen op gistslib. 10% fan de wyn waard ek ferâldere foar 6 moannen yn nije houten barrels makke fan in kombinaasje fan agave en ikehout, dy't fierder ferrykjen de hiele struktuer fan de wyn mei fyn tannins en markearje fruity toanen.

Muscat giel First Bozk '19 Château Rúbaň

Wyn fan in fonkeljend, ljocht strie-gouden kleur mei in griene refleksje om 'e rânen. Ekstreem oantreklike en yntinsive aromaten, fol mei notysjes fan nootmuskaat, greideblommen, ryp giel fruit en citrus, wurde begelaat troch in sappige smaak, fol mei fruitsoeren, frisse krûden, in knypeach fan oerbliuwende sûker en oanhâldende notysjes fan nootmuskaat yn 'e neismaak fan de wyn.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

De mei de hân rispte druven waarden sêft ferwurke en mei beheinde tagong ta atmosfearyske soerstof yn alle stadia fan wynproduksje. Alkohoalyske fermentaasje fûn plak yn roestfrij stielen konteners by in temperatuer ûnder 14 °C, dêrnei waard de wyn koart op skjinne gistlêsten litten.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

De mei de hân rispte druven, nei't se op in triljende tafel pleatst wiene, waarden ûntstekke en soarchfâldich gemalen. Nei it pompen yn vinifiers, wêrby't nei in koarte maceraasje op in lege temperatuer, fermentaasje op 28 ° C en mear as trije wiken fan fermentaasje op 'e skinen folge. Nei it parsen, ryp de wyn foar in lange tiid yn ikehouten barrels.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Hand-rippe druven waarden ûntstekke en soarchfâldich gemalen neidat se pleatst op in trillende tafel. Dêrnei pompt yn vinifiers, wêrby't nei in koarte maceraasje op in lege temperatuer, fermentaasje op 28 ° C folge troch trije wiken fan fermentaasje op 'e skinen. Nei it parsen ryp de wyn yn lytse en gruttere eikefaten.

Dunaj ´17 yn in kado-doaze fan Château Rúbaň

Mei de hân rispte druven op folsleine folwoeksenheid, oanfallen troch de aadlike skimmel botrytis cinerea persoon, dy't, troch it sêft ferbrekken fan 'e skinen fan 'e druven, de ferdamping fan wetter út 'e bessen en de konsintraasje fan hege sûkerynhâld signifikant holp. Dizze aadlike skimmel tafoege ek oan 'e wyn sels, unmiskenbere smaak en aromaatyske eigenskippen en foltôget de kompleksiteit fan it definitive produkt signifikant. Fermentaasje fûn hiel stadich en stadichoan plak, wylst in grutte hoemannichte natuerlike residuele sûker yn 'e wyn bleau. Nei it parsen ryp de wyn yn lytse eikefaten.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Hand-rippe en plukt druven út âlde wyngerds út de bêste Góre jacht yn Strekov, waarden soarchfâldich ferwurke yn in kombinaasje fan tradisjonele en moderne produksje metoaden. Nei fermentaasje op 'e skinen en malolaktyske fermentaasje, rûn de wyn 12 moannen yn nije 1.300-liter barrels.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

De wyn waard makke fan mei de hân rispte en sortearre druven fan 'e Cabernet Sauvignon ferskaat nei ferskate oeren fan maceraasje op' e skinen. It fermentaasjeproses fûn plak mei in suvere kultuer fan aktive wyngist yn konteners fan roestfrij stiel by in kontroleare temperatuer fan 14-16 °C en waard stoppe foar fermentaasje oant droech.

Sekt Chateau Rúbaň

Mousserende heldere wyn fan helder grienich-gouden kleur. Notysjes fan agaveblom, citroengras, ripe citrusfruchten en sêfte biskuit binne oanwêzich yn it diskrete, fruitige-florale aroma. De smaak is briljant fris, sappig en tagelyk yntinsyf mei in lange mineraal skjinne neismaak.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Wyn fan strie-gouden kleur mei in sprankeljende griene refleksje en fyn, subtile pearling. It aroma fan 'e wyn is ûnderskiedend, floral-fruitich mei notysjes fan ripe pomelo, hjerstpear en limoenskil.

Kado set D'balance Château Rúbaň

Besykje ûngewoane smaakkombinaasjes. Dizze set befettet produkten dy't de smaak fan D'Balance harmonisearje en foltôgje. Se binne wite sûkelade op smaak mei droege fruchten en krûden, moppensamen en droege mangaliceham.

Dunaj Château Rúbaň kado set

Besykje ûngewoane smaakkombinaasjes. Dizze set befettet produkten dy't de smaak fan 'e Donau harmonisearje en foltôgje. Se binne donkere sûkelade op smaak mei droege fruchten en krûden, moppensamen en droege mangaliceham.

Mília Château Rúbaň kado set

Besykje ûngewoane smaakkombinaasjes. Dizze set befettet produkten dy't de smaak fan Milia harmonisearje en foltôgje. Se binne wite sûkelade op smaak mei droege fruchten en krûden, moppensamen en droege mangaliceham.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product