Hand-rippe druven waarden soarchfâldich ferwurke en mei beheinde tagong ta loftsoerstof yn alle fazen fan produksje. De primêre alkoholfergisting fan de basiswyn fûn plak yn RVS konteners by in temperatuer ûnder de 14 °C, dêrnei lieten de winen in koarte tiid op skjinne gistmoer, dy't sa no en dan mingd waarden, wat de frisse smaak fan de winen ferrike mei romige fruitige toanen. Sekundêre fermentaasje fûn plak direkt yn 'e flessen en de wyn waard 12 moannen yn' e flesse op 'e gistmoer litten.
Klassifikaasje: Kwaliteit mousserende wyn – Sekt, wyn mei beskerme oantsjutting fan komôf, wyt, brut
Soartekomposysje: Noria (100%)
Smaak en sintúchlike skaaimerken: Wyn fan strie-gouden kleur mei in sprankeljende griene refleksje en fyn, subtile pearels. It aroma fan 'e wyn is ûnderskiedend, floral-fruitich mei notysjes fan ripe pomelo, hjerstpear en limoenskil. It komplekse aroma wurdt foltôge troch in sêfte biskuit-bûter toan mei roastere hazelnuten en citroengras. De smaak is ryk, fleurich en ekstreem fris mei nuânses fan pearsnoepjes en in ûnferbidlike oanhâldende neismaak.
Iten oanbefelling: Prachtich as aperityf, yn kombinaasje mei delikate romige sûpen of lichte desserts basearre op tropyske fruchten. De rike smaak kin ek sjoen wurde yn kombinaasje mei delikate panna cotta of fruitmousse.
Wyntsjinst: by in temperatuer fan 6-8 °C, yn skomwynglêzen mei in folume fan 180-280 ml
Flesleeftyd: 1-3 jier
Regio foar wynstôk: Južnoslovenská
District Vinohradnícky: Strekovský
Doarp Vinohradníce: Strekov
Wingerdjacht: Under de wynbergen
Boerde: alkaline, leem-klaai, marine alluvium
Alkohol (% vol.): 13,10% vol.
Dosering (g/l): 9 g/l
Sûr ynhâld (g/l): 6,16 g/l
Volume (l): 0.75