Winery Mavín - Martin Pomfy waard oprjochte yn 2001 mei de bedoeling fan it produsearjen fan kwaliteit cask winen, hy slagge yn dit doel en ferpleatst syn wijnmakerij te attribute en seleksje winen. Syn winen binne bekroand mei in protte liedende prizen by wrâldkompetysjes.