Fìon air a dhèanamh bhon fhoghar grape againn fhèin. Seòrsaichean àiteach: Grüner Veltliner, Chardonay, Sauvignon Blanc, Furmint, Rhenish Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Danube, Cabernet Sauvignon, Frankovka Modrá + Shyrah, Merlot (gnèithean a chaidh a cheannach).