Owuwe ihe ubi nke afọ a ka a na-egosi nke ọma. N'ọnọdụ anyị, ịba ụba ọkụ na-eme ka mmụba dị mma, karịsịa maka mmanya uhie. N'agbanyeghị na àgwà na-aga n'ihu na-arị elu, mmanya Slovak na-eyi egwu site na mbubata si mba ọzọ. Mbubata dị ọnụ ala na-abịara anyị site n'akụkụ dị iche iche nke Europe ma na-emetụta ahịa mpaghara. Ya mere, ọ nwere ike ime na ọbụna mgbe ịzụrụ mmanya na akara Slovak, ọdịnaya sitere na mba ọzọ. A na-ebubatakarị mmanya na gbọmgbọm wee tinyezie karama na mpaghara Slovak Republic. Mmanya ndị dị otú ahụ na-adọtakarị ndị ahịa ọnụ ahịa dị ala na ihe ndị ọzọ echiche na ha na-akwado obodo wineries na ubi-vine isi belata zuo price nke mkpụrụ vaịn na Slovakia. Ná mba ọzọ, a na-enyekarị ego enyemaka maka mbupụ mmanya, ebe na Slovakia a na-aga n'ihu na-ebi n'ubi vine nke nwere ụlọ.
Ma olee otu ị ga-esi amata mmanya dị mma, site n'ịzụta nke ị na-akwado mmepụta Slovak n'eziokwu?
Kpọtụrụ mbụ na-ejikarị akara, ọ bụ ebe ahụ ka ị kwesịrị ịṅa ntị na ọtụtụ ihe na-egosi mmanya dị mma. Nke mbụ, ọ bara uru ịlele ebe sitere. Ka akọwapụtara data a nke ọma, ka ị nwere ike ịtụkwasị obi ọ bụghị naanị àgwà ya mana ị nwekwara ike ịlele ya, dịka ọmụmaatụ, na ịntanetị. Nyocha a ga-enyere gị aka ịchọpụta ma ọ bụ Slovak ma ọ bụ mmanya mba ọzọ. A na-eji nkọwa ọzọ na-enweghị mgbagha maka ụdị dị iche iche. A na-ahazikarị ụdị dị iche iche na mpaghara ụfọdụ, yabụ enwere ike ịnwe nlele ọzọ n'akụkụ gị. Mmanya ahụ nwekwara ike ịnwe ụdị dị iche iche, nke a na-egosipụtakarị pasentị ya na label.
Na mgbakwunye na nkọwa ahụ, ekwesịrị iburu n'uche ọnụọgụ acid, mmanya, shuga fọdụrụ na oke ha. A na-akpata uto na-adịghị mma site na obere acids dị na mmanya. N'aka nke ọzọ, ọtụtụ acid na obere shuga fọdụrụnụ ga-eme ka ọ dị ụtọ. ị nwere ike ịmata mmanya site na obere mmanya na-aba n'anya ma n'otu oge ahụ ọ dị ntakịrị shuga. Ụkpụrụ ị kwesịrị ịgbaso maka mmanya ndị a bụ: maka nkụ na-erughị 4 g shuga kwa liter, maka ọkara-akọrọ 4.1 ruo 12 g shuga kwa liter, maka ọkara-atọ ụtọ 12.1 ruo 45 g shuga kwa liter. Maka mmanya na-atọ ụtọ, ọ bụ uru kwesịrị ekwesị ma ọ dịkarịa ala 45 g shuga kwa liter. Ekele maka nyochaa obere mmanya na-aba n'anya na shuga, ị nwere ike izere ndakpọ olileanya site na karama zụrụ, nke kwesịrị ịnwe dịka ọmụmaatụ. "Owuwe ihe ubi n'oge" n'ihi na ihe ngosi abụọ a na-ewepụ ya kpamkpam. Mgbe emepechara, mmanya ekwesịghị ịdị na-egbuke egbuke. Ihe omume a na-achọsi ike naanị maka mmanya na-egbuke egbuke. Mgbe ị na-etinye uche nke isi, ị gaghị anụ isi acetone, mmanya ma ọ bụ sọlfọ Mmanya Slovak:
Win na-enweghị ihe ngosi mpaghara- obere mpaghara ala karịa obodo nke mmanya si pụta nwere ike ghara igosi ya. Agbanyeghị, mkpụrụ vaịn maka imepụta nwere ike isi na mba EU ọ bụla.
Wine nwere ihe ngosi mpaghara echedoro- a ga-akpọrịrị mpaghara a kapịrị ọnụ. Mkpụrụ vaịn ga-esi na mpaghara Slovak Viticulture Region na a ga-emepụtakwa na Slovakia. Enwere ike ịnye aha ụdị dị iche iche sitere na mmanya ahụ ma ọ bụrụ na oke adịghị ọcha agafeghị 15% site na ibu. na ụdịdị dị iche iche edebanyere aha na Ndepụta nke ụdị dị iche iche edebanyere aha.