分類: ブドウからの選択属性を持つ高品質ワイン、保護された原産地呼称を持つワイン、赤、辛口
バラエティ: ドナウ川
味と感覚の特徴: 紫がかった紫のエッジを持つ豊かな濃い赤色のワインで、熟した果実の香りがプラムのトーンに支配されています、熟したジプシー チェリー、スロー ジャム、プラム ジンジャーブレッド、挽きたてのカカオ豆。味わいは心地よくビロードのようで、よく構成されており、甘く熟したタンニンとわずかにチョコレート バニリンの特徴があります。ワインの後味は長く、バランスが取れていて、温かみがあります。
料理のおすすめ: ビーフ、丸ごとロースト ビーフ、ジビエを使った大胆な料理、オープン グリルの肉との理想的なパートナーです。空火。濃厚な天然ソースやスパイシーなドレッシングとの相性も抜群です。このワインは、熟成中のパルメザン タイプのカウチーズやスモーク チーズとの組み合わせで際立っています。
ワイン サービス: 500-560 ml の赤ワイン グラスに 15-17 °C の温度でデカンテーション
ボトル熟成: 2～4年
ブドウ栽培地域: Južnoslovenská
Vinohradnícky 地区: Strekovský
Vinohradníčka 村: Strekov
ぶどう狩り: ゴア
土壌: ローム粘土、海洋漂砂
収集日: 2016 年 12 月 10 日
収穫時の糖度: 24.00 °NM
アルコール (% vol.): 13.50
残糖 (g/l): 2.60
酸度 (g/l): 5.1
ボリューム (l): 0.75