Winery Mavín - Martin Pomfy ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2001 ដោយមានបំណងផលិតស្រាកំប៉ុងដែលមានគុណភាព គាត់បានជោគជ័យក្នុងគោលដៅនេះហើយបានផ្លាស់ប្តូរកន្លែងផលិតស្រារបស់គាត់ទៅជាគុណលក្ខណៈ និងការជ្រើសរើសស្រា។ ស្រារបស់គាត់ទទួលបានពានរង្វាន់ឈានមុខគេជាច្រើននៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងពិភពលោក។