Кол менен жыйналган жүзүм кылдаттык менен иштетилген жана өндүрүштүн бардык баскычтарында абанын кычкылтекине жетүү мүмкүнчүлүгү чектелген. Негизги шараптын алгачкы спирттик ачытуусу дат баспас болоттон жасалган идиштерде 14 °C төмөн температурада ишке ашты, андан кийин шараптар таза ачыткылардын үстүндө кыска убакытка калтырылды, алар маал-маалы менен аралаштырылган, бул шараптардын жаңы даамын байыткан. кремдүү жемиштүү тондор. Экинчилик ачытуу түздөн-түз бөтөлкөлөрдүн ичинде ишке ашып, шарап 12 ай бою бөтөлкөнүн ичинде ачыткы майында калтырылган
.
Классификациясы: Сапаттуу газдалган шарап – Sekt, келип чыгышы корголгон шарап, ак, брут
Сорттук курамы: Нория (100%)
Даам жана сенсордук мүнөздөмөлөр: Жылтылдаган жашыл чагылышы жана майда, назик бермет менен саман-алтын түстөгү шарап. Шараптын жыты бышкан помело, күзгү алмурут жана лайм кабыгынын ноталары менен айырмаланган гүлдүү-мөмөлүү. Татаал жыт куурулган фундук жана лимонграс менен жумшак печенье-май тону менен толукталат. Даамы бай, гүлдүү жана өтө жаңы, алмурут момпосуйларынын нюанстары жана тынымсыз туруктуу даамы бар.
Тамак-аш сунушу: Аперитив катары, тропикалык жемиштердин негизинде жасалган назик каймак шорпо же жеңил десерттер менен айкалыштыруу үчүн эң сонун. Анын бай даамын назик панна-кота же мөмө-жемиш муссу менен айкалыштыруудан да көрүүгө болот.
Шарап кызматы:6-8 °C температурада, 180-280 мл көлөмдөгү газдалган шарап бокалдарында
Бөтөлкөнүн жашы: 1-3 жыл
Жүзүм өстүрүүчү аймак: Južnoslovenská
Винохрадницки району: Стрековский
Винохраднице айылы: Стреков
Үзүмзарга аңчылык кылуу: Жүзүмзардын астында
Топурак: щелочтуу, чополуу, деңиз аллювийи
Алкоголь (% көлөм): 13,10% том.
Дозасы (г/л): 9 г/л
Кычкылдын курамы (г/л): 6,16 г/л
Көлөмү (л): 0,75