Klassifikatioun: Qualitéitsvariatiounswäin mat geschützter Hierkonftsbezeechnung, rout, dréchen
Varietéit: Alibernet
Goût a sensoresch Eegeschaften: Massiv, opak, burgundi-violett Wäinfaarf mat bedeitender Viskositéit. Den Aroma ass komplex, harmonesch a reift, voller séiss Mohn, iwwerreift Kiischten a Bromberen, schwaarze Johannisbeeren a subtile Vanille. De Goût ass voll, strukturéiert mat staarken, awer wonnerschéin reife Tannine a mëllen Tannine, kritt aus enger laanger Alterung an Eichenfässer. E Wäin mat héijer Reifungspotenzial an engem laangen, komplexen Nogeschmaach.
Iessen Empfehlung: en exzellente Partner fir schaarf Rëndfleesch Platen, manner iwwergekacht Fleesch mat engem méi héije Proteingehalt, marinéiert Spillfleesch, Gegrillte Fleesch souwéi gedréchent Fleesch hamm. Et geet gutt mat markanten, laang reife Parmesan-Kéi Kéiser.
Wäinservice:dekantéiert, bei enger Temperatur vu 14-16 °C, a roude Wäinglieser mat engem Volume vu 500-560 ml
Flaschen Reife: 3-6 Joer
Wäibauregioun: Južnoslovenská
Bezirk Vinohradnícky: Strekovský
Vinohradníce Duerf: Strekov
Wéngertenjuegd: Ënnert de Wéngerten
Buedem: Lehm-Lehm, Marine Alluvium
Sammlungsdatum: 3.11.2016
Zockergehalt bei der Ernte: 20,5°NM
Alkohol (% vol.): 12,5 vol.
Reschtzucker (g/l): 2,4g/l
Sauergehalt (g/l): 5.65
Volume (l): 0,75